Grundsätzlich gilt: Baden ist das einzige deutsche Weinanbaugebiet, das der EU-Weinbauzone B zugeordnet wurde. Alle anderen Gebiete gehören zur Zone A. Daher müssen badischen Weine höhere Öchslegrade/Reifegrade aufweisen als anderswo.
Endlich: Nach 3-jähriger Pause schenkte uns die Natur wieder eine SELEKTION Chardonnay Auslese mit 110 Grad Öchsle aus dem Jahrgang 2021. Durch die 76,2 gr. Restzucker, ein edelsüßer Dessertwein mit niedrigem Alkoholgehalt.
Die Aromatik zeigt intensive Rosinennoten, süße Frucht und ergibt durch eine aufwendige Vinifizierung ein unvergessliches Trinkerlebnis. Die späte Ernte und die damit verbundene lange Reifezeit der Trauben bringen viel Struktur und Potenzial. Ein absolut edler Tropfen...
Endlich: Nach 3-jähriger Pause schenkte uns die Natur wieder eine SELEKTION Chardonnay Auslese mit 110 Grad Öchsle aus dem Jahrgang 2021. Durch die 76,2 gr. Restzucker, ein edelsüßer Dessertwein mit niedrigem Alkoholgehalt.
Die Aromatik zeigt intensive Rosinennoten, süße Frucht und ergibt durch eine aufwendige Vinifizierung ein unvergessliches Trinkerlebnis. Die späte Ernte und die damit verbundene lange Reifezeit der Trauben bringen viel Struktur und Potenzial. Ein absolut edler Tropfen...
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